Vídeo sugerido Feijoada completa do Gilvan
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50min
Por Tanuxa
Ingredientes (8 porções)
- 1 kg pcote de feijão preto
- 500 g de pé de porco picados em rodelas
3 linguiças medias calabresa
300 g de bacon- 500 g de pernil picado em pedaços pequenos
- 2 folhas de louro pequenas
sal a gosto
2 dentes de alho grandes- couve frita na manteiga
- farofa pronto agosto
1 cebola grande
2 ovos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o feijão por mais ou menos 20 minutos em panela de pressão.
- 2
Depois coloque o restante dos ingredientes e volte ao fogo para cozinhar mais 30 minutos, cuidando sempre para que o caldo não seque totalmente.
- 3
Em seguida em uma panela frite a couve com manteiga e sal a gosto.
- 4
Em outra panela frite a cebola com um pouquinho de alho e logo em seguida com o fogo baixo jogue os dois ovos e mexa bem ate cozinhar.
- 5
Pegue um pouquinho da couve, corte bem picadinho e coloque a farofa pronta e é só servir quente.
