1h
Ingredientes (12 porções)
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1 kg de batatas cozidas e picadas em cubos
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4 ovos cozidos e picados
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2 cebolas grandes picadas bem miúdas
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1 xícara (chá) de azeite
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3 colheres (sopa) de maionese bem cheias
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a batata com os ovos, coloque uma pitada de sal e reserve.
- 2
Leve ao fogo numa panela o azeite, aqueça um pouco e coloque a cebola para fritar até que fique transparente.
- 3
Desligue e espere esfriar um pouco. Em seguida coloque sobre a mistura reservada, mexendo bem e acrescentando a maionese. Decore a gosto e leve à geladeira.
- 4
É ótima para acompanhar churrascos.