Name: Arroz colorido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne de alcatara; 1/2 kg de arroz; 4 batatas médias; 2 linguiças calabresas; 4 salsichas; 3 ovos; Coentro; 1 cebola média; 1 tomate médio; 1 pimentão medio; 3 colheres de óleo; 2 dentes de alho; 1 xícara de farinha

Ingredientes (5 porções)

1/2 kg de carne de alcatara
1/2 kg de arroz
4 batatas médias
2 linguiças calabresas
4 salsichas
3 ovos
Coentro
1 cebola média
1 tomate médio
1 pimentão medio
3 colheres de óleo
2 dentes de alho
1 xícara de farinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogue o arroz no óleo com o alho picado, quando cozido reserve.
2
Em seguida corte a carne em cubinhos e torre até que fique douradinha.
3
Quando ela estiver dourada coloque a linguiça calabresa em cubinhos misturando na carne e deixe dourar um pouco.
4
Em seguida coloque a salsicha, quando estiver douradinha reserve em uma bacia.
5
Na mesma panela da carne estrale os ovos mexendo, depois faça uma farofa e misture com a carne, a linguiça e a salsicha.
6
Corte a batata em cubos pequenos e frite-as.
7
Quando estiverem fritas misture com as carnes, em seguida solte o arroz em uma bacia e misture tudo com as verduras cortadas.