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Cação a baiana
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Cação a baiana@ Regiane Piacentini
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Avatar de Regiane Piacentini
Por Regiane Piacentini

Ingredientes (6 porções)

  • 6 postas de cação
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • tomate2 tomates
  • cebola2 cebolas
  • alho1 dente de alho
  • 1 pimenta dedo de moça (se gostar de pimenta)
  • molho de tomate1/2 sachê de molho de tomate pronto
  • sal e alho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Temperar as postas de cação com limão e sal, reserve por 15 minutos.

  2. 2

    Em uma panela de preferencia de barro ou de ferro colocar as postas separadas.

  3. 3

    Colocar em rodelas o pimentão a cebola e o tomate.

  4. 4

    Colocar o sache de molho pronto.

  5. 5

    Regar com azeite e a garrafinha de leite de coco.

  6. 6

    Tampar a panela e fermentar em fogo brando por 15 minutos.

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