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Bolo de cenoura
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Bolo de cenoura@ Geiselaine
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Bolo de cenoura
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Por Marcia C. Marcelino De Bona

Ingredientes (8 porções)

  • ovo3 ovos
  • cenoura3 cenouras média
  • azeite1 xícara de azeite
  • açúcar2 xícaras e 1/2 de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de trigo
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • fermento em pó químico1 colher de fermento e pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater o ovo, a cenoura o azeite e o açúcar no liquidificador.

  2. 2

    Depois acrescentar os demais ingredientes e bater na batedeira.

  3. 3

    Por último o fermento em pó.

  4. 4

    Leve ao forno previamente aquecido por cerca de 30 minutos.

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