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Pão de queijo
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Por Carla Soares Jeronimo Alves

Ingredientes (50 porções)

  • polvilho azedo1 kg de polvilho azedo
  • batata1 kg de batatas cozidas e amassadas
  • 1/2 kg queijo meia cura ralado
  • ovo1 ovo
  • 1 copo tipo (requeijão) de óleo
  • 1 copo tipo (requeijão) de leite quente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas, amasse e adicione o queijo misturando bem.

  2. 2

    Adicione o ovo, o óleo e o leite quente, sempre misturando.

  3. 3

    Acrescescente o polvilho, amassando bem até que se solte das mãos.

  4. 4

    Faça bolinhas, coloque em assadeiras não untadas e leve ao forno quente até que cresçam e dourem.

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