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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de polvilho azedo
  • 1 kg de batatas cozidas e amassadas
  • 1/2 kg queijo meia cura ralado
  • 1 ovo
  • 1 copo tipo (requeijão) de óleo
  • 1 copo tipo (requeijão) de leite quente

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas, amasse e adicione o queijo misturando bem.
  2. Adicione o ovo, o óleo e o leite quente, sempre misturando.
  3. Acrescescente o polvilho, amassando bem até que se solte das mãos.
  4. Faça bolinhas, coloque em assadeiras não untadas e leve ao forno quente até que cresçam e dourem.

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