1h
Por Neide santos
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro.
- 2
Cozinhe por uns 40 a 50 minutos, desfie e reserve.
- 3
Refogue no azeite o alho, uma cebola, acrescente a carne seca, a pimenta.
- 4
Desligue o fogo acrescente a salsinha reserve.
- 5
Cozinhe as batatas, faça um purê, reserve.
- 6
Corte a outra cebola em rodelas e refogue na margarina, até dourar.
- 7
Montagem:
Em um refratário, uma camada de purê, uma de carne seca, a cebola refogada, outra de purê, polvilhe queijo ralado.
- 8
Coloque no forno para gratinar por uns 25 a 30 minutos.
- 9
Sirva em seguida.
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