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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 15 gemas
  • 2 colheres de margarina
  • 400 g de açúcar (2 copos cheios de requeijão)
  • 300 g de coco fresco ralado (mai sou menos um coco fresco pequeno)

Modo de Preparo

  1. Por as gemas em um coador, fura-las e coa-las, para retirar a película que deixa o cheiro de ovo. Misturar o açúcar, e logo a margarina. Mexer bem.
  2. Untar uma forma redonda com margarina e açúcar. Assar em banho-maria por aproximadamente 30 minutos em forno médio preaquecido.

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