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Bacalhau a Natas
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Por Naníbia Dandara

Ingredientes (6 porções)

  • peixe bacalhau1 kg de bacalhau desfiado
  • cebola2 cebolas medias em rodelas
  • pimentão verde1 pimentão verde em rodelas
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho em rodelas
  • alho6 dentes de alho picado
  • creme de leite3 caixas de creme de leite
  • azeite1 lata de azeite 200 ml
  • 5 batatas cortadas em rodelas e cozidas
  • 100 g de azeitonas pretas e verdes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar o bacalhau em água e após desfiá-lo.

  2. 2

    Cortar as batatas em rodelas de espessura média, equivalentes a 4 rodelas por batatas.

  3. 3

    Cortar em rodelas o pimentão e a cebola e reservar.

  4. 4

    Em um refratário, regar o azeite de forma a untar a forma.

  5. 5

    Comece com uma camada de batatas ao fundo, o bacalhau desfiado, as cebolas em rodelas, bem como o pimentão , o alho , as azeitonas e por fim o creme de leite, regar com azeite a gosto.

  6. 6

    Continue intercalando as camadas, ate que acabe os ingredientes. Por fim, termine com o pimentão a cebola o creme de leite e azeite não esquecendo de distribuir as azeitonas por cima.

  7. 7

    Levar ao forno pré aquecido até que levante fervura.

  8. 8

    O segredo e caprichar no azeite.

  9. 9

    Você pode comprar o bacalhau já desfiado.

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