Name: Bolo gelado de brigadeiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado; 2 colheres de manteiga; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de água quente; 1 copo e meio de leite; Meia lata de leite condensado; 3 colheres de achocolatado; 1 lata e meia de leite condensado; 1 colher de manteiga; 3 colheres de achocolatado; 1 caixinha de creme de leite com soro ou sem

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
2 colheres de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de água quente

Calda

1 copo e meio de leite
Meia lata de leite condensado
3 colheres de achocolatado

Cobertura

1 lata e meia de leite condensado
1 colher de manteiga
3 colheres de achocolatado
1 caixinha de creme de leite com soro ou sem

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata os ovos com o açúcar, manteiga, achocolatado a farinha, o sal, depois adicione a água quente aos poucos, mexendo, por último o fermento em pó.
2
Asse em forno preaquecido com temperatura média por 40 minutos.
3
Calda:
Bata tudo no liquidificador e despeja sobre o bolo que deve ser todo furado antes. Fica bem molhadinho mesmo.
4
Cobertura:
Em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado, mexa até desprender do fundo.
5
Desligue e coloque o creme de leite, mexa bem e cubra o bolo.
6
Decore a gosto e mantenha coberto com papel alumínio na geladeira.