Ingredientes (12 porções)
Massa
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1 ovo (com clara e gema)
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Recheio
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1 cumbuca de morangos
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e a mesma medida do leite que a do leite condensado.
Cobertura
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1 colher de (sopa) de polvilho doce
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Mexa bem o ovo,coloque a farinha de trigo,coloque a margarina e amasse com as mãos, em seguida adicione o açúcar e o fermento em pó.
- 2
A massa pode ficar com consistência farinhosa então de o ponto da massa com mais margarina se precisar, a massa deve estar mole mas sem estar grudenta.
- 3
Leve a massa para uma forma de fundo removível sem untar e estique a massa levantando bordas em volta da massa toda.
- 4
Leve para assar no minimo uns 15 minutos, se assar mais a massa fica dura.
- 5
Recheio:
Junte tudo em uma panela e dissolva bem os ingredientes até desfazer as pelotas, em seguida leve ao fogo e mexa até virar um creme.
- 6
Quando o creme estiver pronto despeje-o por cima da massa já assada ainda dentro da forma.
- 7
Corte os morangos ao meio e distribua por cima do creme.
- 8
Cobertura:
Coloque em uma panela o polvilho doce com uma xícara (chá) de água.
- 9
Leve ao fogo e mexa bem até dar uma levíssima engrossada, em seguida adicione a gelatina já dissolvida em outra xícara (chá) de água, mexa bem até dar uma engrossada.
- 10
Quando estiver no ponto é só despejar por cima da torta e levar a geladeira, desenforme-a no dia seguinte.
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