Name: Bolo de massa cozida
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo e 1/2 de farinha de trigo; 1 copo e 1/2 de açúcar; 1 colher e 1/2 de sopa de fermento em pó; 1 tablete de 100 g de margarina; 1 copo e 1/2 de leite

Bolo de massa cozida

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Por Dayana Maria

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 copo e 1/2 de farinha de trigo
1 copo e 1/2 de açúcar
1 colher e 1/2 de sopa de fermento em pó
1 tablete de 100 g de margarina
1 copo e 1/2 de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve o leite junto com a margarina no fogo para ferver.
2
Bata as claras em neve bem firmes e depois coloque as gemas e bata bem (para não ficar com cheiro de ovo).
3
Desligue a batedeira, acrescente o leite e a margarina fervidos e mexa bem, despeje a massa em um tabuleiro untado (com bastante margarina para não grudar) e polvilhado.
4
Leve ao forno para assar.