Ingredientes (10 porções)
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6 unidades de pepino em conserva
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3 unidades de palmito em conserva
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango em água, sal, pimenta e coloque a salsinha inteira dentro, pois fica mais fácil retirar, é só deixar o gostinho bom.
- 2
Reserve o brodo (caldo).
- 3
Desfie o frango e reserve.
- 4
Em um recipiente coloque o palmito, a cebola, o pepino, o tomate, as azeitonas, tudo cortado em cubos pequenos ou a seu gosto.
- 5
Coloque também o milho e a cenoura ralada.
- 6
Volte ao frango desfiado e jogue 2 conchas da água do cozimento e misture aos outros ingredientes.
- 7
Quando estiver tudo misturado, coloque 1/2 creme de leite e 3 colheres de maionese da sua preferência.
- 8
Misture novamente e corrija o sal e a pimenta.
- 9
Caso queira coloque mais maionese ou creme de leite.
- 10
É bom que ele fique bem molhadinho mas não nadando em creme.
- 11
Agora monte sua torta forrando o fundo e a lateral de um recipiente com o pão de forma. Molhe um pouco o pão, principalmente as bordas com a água do cozimento.
- 12
Alterne camadas de pão e do recheio.
- 13
Finalize com pão em cima.
- 14
Decore conforme seu gosto.
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