40min
Por Tais lima
Ingredientes (4 porções)
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1 beterraba grande cortada em cubos grossos
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2 batatas medias cortadas em cubos grandes
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1 cebola grande e mais 1 cebola média cortadas em rodelas bem finas
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1 tomate grande e mais 1 tomate médio cortado em cubinhos pequenos
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sazón em pó a gosto sabor carne
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque água e sal,, leve ao fogo e coloque a beterraba, as batatas, os ovos, deixe-os cozinhar.
- 2
Já cozidos retire e coloque em um refratário, a beterraba e as batatas não podem estar desmanchando.
- 3
Corte os ovos em 4 pedaços.
- 4
Com a cenoura já ralada acrescente-a ao refratário junto aos outros ingredientes.
- 5
Acrescente também as cebolas cortadas em rodelas finas e os tomates cortados em cubos finos.
- 6
Acrescente a cebolinha picadinha, sal a gosto mas não muito para não salgar, a colher de azeite e mexa até todos estarem envolvidos ao azeite.
- 7
Adicione o vinagre e o sazón.
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