Name: Torta água na boca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de fermento para pão; 3 copos de leite morno; ½ copo de óleo; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 kg de lombo ou pernil cortados em cubos pequenos; ½ kg de lingüiça calabresa cortada em fatias; 2 xícaras de azeitona verde sem caroço cortada; 200 g de milho verde; 2 colheres de chá de oregano; 100 g de queijo ralado

@ Gustavo

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Por Gustavo

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento para pão
3 copos de leite morno
½ copo de óleo
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal

Recheio

1 kg de lombo ou pernil cortados em cubos pequenos
½ kg de lingüiça calabresa cortada em fatias
2 xícaras de azeitona verde sem caroço cortada
200 g de milho verde
2 colheres de chá de oregano
100 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Coloque todos os ingredientes exceto a farinha em uma tigela grande. Acrescente aos poucos a farinha e vá amassando até que a massa solte do fundo do recipiente. Em seguida, sove-a bem e a deixe-a reservada, coberta por um pano por cerca de uma hora para que ela cresça.
2
Recheio:
Frite bom o lombo/pernil e a linguiça, depois que estiverem fritos misture com os demais ingredientes.
3
Montagem:
Coloque a maça em uma forma de pudim sem fundo untada Coloque o recheio (que deve estar frio na hora da montagem).
4
Abra outra parte da massa e cubra a torta. Pincele gemas por cima e leve para o forno por meia hora ou até dourar.
5
Bom apetite!

Torta água na boca

Massa:

Recheio:

Montagem: