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Pasta americana (fácil de fazer)
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4.7 / 5 (3 avaliações)
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@ Pamela
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Por Keliana

Ingredientes (250 porções)

  • 150 g de açúcar refinado (mais fina possível)
  • clara de ovo1/2 clara de ovo
  • xarope de milho1 colher de sopa de glucose

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o açúcar em uma tigela com a meia clara previamente batida, misture com uma espátula, encorpore em seguida a colher de glucose e mexa com as mãos delicadamente até obter uma massa branca, homogênea e lisa.

  2. 2

    Amasse a massa até que ela não cole nas mãos, se isto acontecer não exite em acrescentar ao poucos mais açúcar até que não cole mais.

  3. 3

    Está prontinha para afina-la no rolo e fazer a decoração para seus bolos ou cupcakes.

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