Name: Arroz de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cru; 2 tabletes de caldo de sua preferência dissolvidos em água quente; 2 tomates picados; 1 xícara de azeitonas verdes picadas; 1/2 lata de ervilha; 1/2 lata de milho verde; 200 g de presumto em cubos; 2 xícaras de água; 2 ovos batidos; Salsinha; Queijo ralado a vontade para polvilhar

Arroz de forno

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz cru
2 tabletes de caldo de sua preferência dissolvidos em água quente
2 tomates picados
1 xícara de azeitonas verdes picadas
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho verde
200 g de presumto em cubos
2 xícaras de água
2 ovos batidos
Salsinha
Queijo ralado a vontade para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Colocar o arroz cru em um pirex grande, acrescentar os demais ingredientes misturando bem.
2
Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 35 minutos ou até secar a água e o arroz estiver cozido se necessário acrescente mais água.
3
Pode ser feito com frango em cubinhos mais antes dê uma dourada neles.
4
Retire do forno dê uma mexida e polvilhe o queijo ralado.
5
Sirva com salada verde.
6
Pode ser feito no microondas potência alta por 20 minutos.