Ingredientes (40 porções)
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3 ovos
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1 xícara e 1/2 de trigo
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3 laranjas
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1 xícara de fubá
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1 xícara e meia de açúcar
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1 xícara de leite
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1/2 pacote de coco ralado
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1 colher de sopa de fermento
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1 colher de sopa de manteiga
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1 copo de suco de laranja gelado
Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve, depois adicione as gemas e bata, depois adicione o açúcar e bata novamente.
- 2
Em um recipiente separado, coloque o trigo, o leite e a polpa de três laranjas.
- 3
Volte a batedeira, adicione o fubá e o suco das laranjas, reserve.
- 4
No recipiente separado anteriormente, volte e com uma colher à mão misture a massa, vire na batedeira .
- 5
Bata novamente , a massa vai estar um pouco líquida, o que é normal .
- 6
Unte a forma com manteiga e açúcar , deiche o forno pré aquecido no fogo baixo .
- 7
Coloque o ferento e o coco ralado na batedeira e mecha com uma colher .
- 8
Leve ao fogo baixo por 30 minutos , depois que passar os 30 minutos , coloque o forno em fogo alto por mais dez minutos (não abra o forno antes de estar pronto ou o bolo murcha ) .
- 9
Depois desses 10 minutos , abra o forno e fure o bolo com um garfo para ver se está pronto .
- 10
Retire do forno , desenforme , ainda quente , coloque uma xícara de suco de laranja gelado , e coco ralado por cima.
- 11
Agora é só saborear seu maravilhoso bolo de laranja!











