30min
Por Lola Brochaska
Ingredientes (2 porções)
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2 canecas de farfalle integral
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água, sal e um fio de azeite para cozinhar o macarrão
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1 latinha de sardinha
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2 colheres de sopa de salsinha bem picadinha
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1 dente de alho em lascas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar a sardinha com a salsinha e a pimenta.
- 2
Levar à geladeira para descansar.
- 3
Cozinhar o macarrão e quando ele estiver quase no ponto, fritar rapidamente o alho com azeite de oliva em uma frigideira, juntar a mistura da sardinha e mexer rapidamente. Em seguida juntar 1 concha da água que está cozinhando o farfalle, mexer novamente. Escorrer a massa para finalizar o cozimento na frigideira, com os demais ingredientes. Finalmente acrescente um tomate italiano cortado em cubos médios (com casca e semente).
- 4
Sirva em um prato e polvilhe com queijo parmesão. Fácil e prático!
