Name: Bolo bomba de chocolate sem leite
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 8 ovos (não muito grandes); 5 colheres de sopa de margarina de boa qualidade; 13 colheres de sopa de nescau; 1 colher de sopa de fermento; 150 g de coco ralado

Ingredientes (1 porção)

8 ovos (não muito grandes)
5 colheres de sopa de margarina de boa qualidade
13 colheres de sopa de nescau
1 colher de sopa de fermento
150 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata todos os ovos com 11 colheres de nescau e as 4 colheres de margarina no liquidificador, e logo em seguida acrescente o fermento.
2
Deixe bater bastante. pois se não ficar bem batido o bolo poderá ficar com gosto de ovo.
3
Acrescente o coco ralado e deixe bater mais.
4
Leve ao forno por cerca de 25 à 35 minutos, a massa não pode ficar molhada por dentro.
5
Cobertura:
Com o nescau e a margarina que resta faça um brigadeiro mole para a cobertura.
6
Fure o bolo todo ainda quente e coloque a cobertura para que ela possa penetrar no bolo.
7
Leve à geladeira pois gelado fica mais gostoso