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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 5 batatas
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • cheiro verde a gosto
  • 1 maionese
  • 1 limão inteiro
  • 50 g de azeitona preta
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 3 ovos
  • azeite a gosto
  • creme de leite

Modo de Preparo

  1. Corte as batatas em rodelas, cozinhe uns 15 minutos com os ovos, escorra as batatas e os ovos, e reserve.
  2. Em um refratário coloque as cebolas em rodelas, as azeitonas, os ovos cortados, as batatas, a cenoura e o cheiro-verde.
  3. Depois tempere com maionese, um pouco de creme de lite, limão, sal a gosto, pimenta-do-reino e alguns fios de azeite.
  4. Leve à geladeira e sirva.
  5. Bom apetite!

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