50min
Ingredientes (10 porções)
5 bananas
- 1 maçã (cortada em cubinhos com casca)
1 xícara de uva passas
1/2 xícara de óleo
3 ovos
- 2 colheres (sopa) margarina light
2 xícaras de aveia em flocos
1/2 xícara de farinha de linhaça
1 colher (sopa) fermento em pó químico
1 colher (sopa) canela em pó
- 1 colher (sopa) nozes picadinho
- 1 colher (sopa) castanh-do-pará picadinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque no liquidificador 4 bananas cortadas em rodelas, uva passas, o óleo, os ovos e a margarina light.
- 2
Bata tudo até formar um creme.
- 3
Depois de batido coloque o creme em uma tigela e acrescente a aveia em flocos, a farinha de linhaça, a banana que sobrou picadinha, a maça picadinha, o pó royal, e a canela em pó. Misture bem.
- 4
Misture também os nozes e a castanha-do-pará.
- 5
Leve ao forno em forma untada e polvilhada.
Informações adicionais
Dica: Depois de assado, pode polvilhar com um pouquinho de açúcar mascavo com canela (bem pouquinho).