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Batatum da Ione
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I
Por Ione Figueiredo dos Santos

Ingredientes (10 porções)

  • batata10 batatas médias
  • 3 latas de atum em conserva do tipo "ralado"
  • tomate5 tomates
  • requeijão3 copos de requeijão cremoso
  • 2 sasón vermelho
  • 1 caldo knorr sabor legumes
  • salsal a gosto
  • cheiro-verde (salsinha e cebolinha)
  • queijo parmesão50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as batatas, corte as em rodelas no sentido do comprimento da batata, rodelas de aproximadamente 0,5 cm.

  2. 2

    Em uma panela larga e sem tampa, cozinhe as batatas já cortadas com sal e Caldo Knorr sabor legumes até o ponto delas ficarem macias, mas ao espetarmos com um garfo as batatas não se desfaçam.

  3. 3

    Corte os tomates em rodelas finas e pique o cheiro-verde.

  4. 4

    Em um refratário de vidro retangular e grande, disponha uma camada de batatas (uma do lado da outra).

  5. 5

    A seguir faça uma camada só com os tomates em rodelas finas.

  6. 6

    Acrescente uma pitada de sal e um pouco de sazón para dar gosto.

  7. 7

    Salpique o cheiro verde

  8. 8

    Acrescente 1 das latas de atum, sem o óleo.

  9. 9

    Acrescente 1 copo de requeijão cremoso (antes coloque o copo de requeijão por 20 segundos no microondas para amolecer um pouco).

  10. 10

    Faça mais duas camadas iguais a primeira e finalize com o requeijão Por último polvilhe o queijo parmesão ralado.

  11. 11

    No momento de servir leve ao forno para gratinar por aproximadamente 15 minutos.

  12. 12

    Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada verde!

  13. 13

    Bom apetite!

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