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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 3 ovos
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 colher de sobremesa de fermento
    • 1 tablete de margarina
    • 1 xícara de leite

    Recheio:

    • 1 colher de margarina
    • 1 lata e meia de leite condensado
    • 1 pacote de coco ralado

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Separe as gemas das claras. Misture a gema, o açúcar e o tablete de margarina, bata até fazer um creme. Com as claras faça "claras em neve". Deixe separados. Quando estiver pronto o creme de gemas, margarina e açúcar, misture o leite, a farinha e o fermento e deixe bater. Por último misture as claras em neve. Unte a forma com margarina e farinha de trigo. Leve ao forno por 45 minutos.

      Recheio:

      1. Misture fora do forno o leite condensado, a margarina e o pacote de coco. Quando estiver bem misturado leve ao forno. Não precisa deixar ficar no ponto pra fazer bolinhas de beijinho de coco.

      Para montar:

      1. Patir o bolo ao meio na horizontal.
      2. Rechear o meio do bolo.
      3. E depois a parte de cima do bolo e jogar coco por cima.

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