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Bolo de milho com coco molhadinho

1 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de milho em conserva
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pacote (100 g) de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador
  2. Para não ficar com "cheiro de ovo" comece batendo somente os ovos por alguns segundos.
  3. Em seguida, acrescente o milho (sem a água) e bata por cerca de 2 minutos pra que não sobrem pedaços.
  4. Depois acrescente o leite condensado, o fermento e o coco ralado batendo rapidamente, só pra misturar.
  5. Se você prefere sentir os fiapos do coco no bolo, apenas misture-o no final, sem bater no liquidificador.
  6. Coloque numa forma untada que não seja muito rasa e leve ao forno preaquecido por 40 minutos em temperatura baixa.
  7. Esse bolo fica super fofinho e bem úmido, um sucesso para o cafezinho da tarde ou para levar a uma festa americana.
  8. Se desejar, faça uma cobertura de beijinho:
  9. 1 lata de leite condensado e 1 pacote de coco ralado
  10. Cozinhe em fogo baixo como se fosse um brigadeiro até soltar do fundo da panela. Cubra o bolo com este creme ainda quente.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz com duas latas de milho... Ficou mais firme, mas mesmo assim muito molhadinho. Maravilhoso!

  • gente é sem trigo mesmo?????

  • Ficou divinaaaaa!!! Muito boa a receita, simples,fácil e deliciosaaaa!

  • Ta no forni quando estiver pronto, venho aqui da as etrelas... Fiz exatamwnte como pede a receita...ele fica bem.mole na hora de ir ao forno, e assim mesmo???? Depois posto fotos! rs

  • Muuuuito bom!!! Meu marido gostou tanto que pediu pra eu fazer pra ele levar pro trabalho pros amigos aprovarem...agora imaginem a minha reputação como deve estar lá?! Kkkkk amei!

  • Posso fazer com.cobertura de chocolate ?

  • Bolo perfeito! fica molhadinho e super macio. Muito facil de fazer...

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