Arroz doce com chocolate branco

Em uma panela grande, juntar o arroz cru, lavado e escorrido, com a água, cravo e canela em pau a gosto.

Levar ao fogo até cozinhar o arroz, mas não deixe secar por completo, ainda com um pouco, mas pouco mesmo de água adicione o açúcar e o leite fervendo, deixe ferver para dar uma engrossada no leite e só então coloque o leite condensado, sempre mexendo com uma colher de pau.

Deixe ferver para engrossar o caldo.

Apague o fogo e coloque 1 barra de chocolate branco de 200 g, mexa bem até derreter o chocolate, que por sinal vai ser rápido.

Junte o creme de leite sem soro, coloque o doce em uma única travessa ou em tigela individual ainda quente e polvilhe canela em pó.

Pode comer quente, frio ou gelado.