Name: Rocambole de carne com bacon
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 ovo; 1 sachê de creme de cebola; 300 g de bacon moído; 250 g de mussarela fatiada ou ralada; 250 g de presunto ou apresuntado fatiado ou ralado; 25 g de azeitona sem caroço; 100 g de queijo ralado fresco; 1 tomate; cheiro-verde, azeite e sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 kg de carne moída
1 ovo
1 sachê de creme de cebola
300 g de bacon moído
250 g de mussarela fatiada ou ralada
250 g de presunto ou apresuntado fatiado ou ralado
25 g de azeitona sem caroço
100 g de queijo ralado fresco
1 tomate
cheiro-verde, azeite e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Pegue a carne moída e junte com o bacon moído, o ovo e o creme de cebola, misture tudo em uma vasilha grande, misturando bem as partes.
2
Depois de misturar abra a massa de carne com um pau de macarrão ou uma garrafa.
3
Coloque a mussarela, o presunto ou apresuntado, a azeitona e 3 ou 4 fatias de tomate, e polvilhe com um pouco de cheiro verde e queijo ralado e enrole para dar o formato de rocambole.
4
Coloque o rocambole em uma forma untada com azeite.
5
Pegue as fatias de tomate e o queijo ralado que sobraram e coloque-os por cima.
6
Assim que tirar o rocambole do forno adicionar a gosto azeite por cima e cheiro verde e servir.