Name: Bife especial de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de contra filé em bifes; 2 saches de tempero "sazon" vermelho; 3 dentes de alho espremidos; 1 colher (chá) de molho inglês; 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 1 lata de creme de leite; 2 saches de caldo "sazón" carne; 100 g de mussarela fatiada; 1 tomate médio cortado em rodelas

Bife especial de forno

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@ Raylane

@ Dayane Romao

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Por Raylane

Ingredientes (8 porções)

1 kg de contra filé em bifes
2 saches de tempero "sazon" vermelho
3 dentes de alho espremidos
1 colher (chá) de molho inglês
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de creme de leite
2 saches de caldo "sazón" carne
100 g de mussarela fatiada
1 tomate médio cortado em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere os bifes com o tempero "sazon", o alho e o molho inglês.
2
Em uma frigideira grande, coloque 2 colheres (sopa) de manteiga e leve ao fogo alto para aquecer.
3
Frite os bifes aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até dourar.
4
Reserve.
5
Na mesma frigideira, coloque a manteiga restante, o creme de leite e o caldo "sazón", e misture até ficar homogêneo.
6
Em um refratário grande (35 x 23 cm), disponha os bifes, o molho, as fatias de mussarela e os tomates, e leve ao forno médio (180 graus), pré - aquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.
7
Sirva em seguida.