Name: Lombo com legumes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de lombo salgado escaldado cortado em cubos; 2 cenouras; 2 batatas doce; 2 batata; 100 g de palmito; 1 cebola; cheiro-verde; sal e pimenta-do-reino; suco de 1 laranja; 3 dentes de alho

Lombo com legumes

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@ Ellen Vasconcelos costa

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Por Ellen Vasconcelos costa

Ingredientes (4 porções)

500 g de lombo salgado escaldado cortado em cubos
2 cenouras
2 batatas doce
2 batata
100 g de palmito
1 cebola
cheiro-verde
sal e pimenta-do-reino
suco de 1 laranja
3 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Refogue o alho e a carne e coloque água até cobrir na panela de pressão, cozinhe por 20 minutos.
2
Coloque em outra panela e junte a cenoura, as batatas, a cebola e o suco, o sal e a pimenta a gosto, cozinhe por mais 15 minutos.
3
Desligue o fogo e coloque o cheiro-verde e sirva.