Ingredientes (20 porções)
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1 lata de leite (mesma medidada da lata de leite condensado)
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1 pacote de biscoito champagne ou maisena
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Modo de preparo
- 1
Misture em uma panela o leite condensado, o creme de leite, a maisena dissolvida no leite, as gemas, o coco ralado, e o leite de coco.
- 2
Leve ao fogo médio até formar um creme consistente.
- 3
Retire do fogo e reserve até esfriar.
- 4
Em uma forma ou travessa coloque uma quantidade do creme até cobrir todo o fundo.
- 5
Em um recipiente, adicione um pouco de leite gelado.
- 6
Molhe os biscoitos champagne ou maisena no leite e os retire rapidamente, para não amolecerem muito.
- 7
Distribua os biscoitos úmidos sobre a camada do creme.
- 8
Cubra os biscoitos com uma segunda camada de creme.
- 9
Corte os pêssegos e os distribua sobre a segunda camada do creme.
- 10
Cubra os pêssegos com uma terceira camada do creme.
- 11
Continue intercalando creme, biscoito e pêssego até chegar ao topo da travessa.
- 12
Finalize com coco ralado e pêssego sobre a última camada de creme para enfeitar.
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