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Camarão com polenta
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Por Ronaldosanje@hotmail.com.br

Ingredientes (5 porções)

  • camarão cinza1 kg de camarão se pele e sem cabeça
  • cebola1 cebola picada
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho picado
  • pimentão verde1 pimentão verde picado
  • alho1 cabeça de alho picado
  • 1/2 maço cebolinha picada
  • salsa1/2 maço de salsinha picada
  • leite de coco1l de leite de coco
  • azeite de dendê100ml de azeite de dende
  • salsal a gosto
  • fubá250 g de fubá de milho
  • água400 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Doure a cebola em uma frigideira no azeite de dendê.

  2. 2

    Em seguida coloque os pimentões, o alho, quando estiver dourado coloque o camarão sem pele e sem cabeça, em seguida o leite de coco.

  3. 3

    Dissolva 250 g de fubá de milho em 400 ml de água em um recipiete, em seguida misture com os ingredientes na frigideira.

  4. 4

    Miture até ficar pastoso.

  5. 5

    Sirva ainda quente.

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