Name: Batata gratinada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batata (média) em rodelas; 1 litro de leite; 1 lata de creme de leite (sem soro); 300 g de queijo prato ou mussarela (fatias); 1 cebola média picada; 1 colher de margarina; 1 colher de farinha de trigo; 1 sachê de tempero (a gosto); 1 pitada de sal; 50 g de queijo parmesão (ralado)

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batata (média) em rodelas
1 litro de leite
1 lata de creme de leite (sem soro)
300 g de queijo prato ou mussarela (fatias)
1 cebola média picada
1 colher de margarina
1 colher de farinha de trigo
1 sachê de tempero (a gosto)
1 pitada de sal
50 g de queijo parmesão (ralado)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela refogue a cebola na margarina, acrescente as batatas, o sal e sachê de tempero.
2
Acrescente o leite até cobrir as batatas , deixe cozinhar em fogo baixo e sem tampa.
3
Após o cozimento, sem desligar o fogo, retire as batatas com auxílio de uma escumadeira e reserve.
4
No restante do leite que está no fogo, acrescente a farinha de trigo e o creme de leite e faça um creme.
5
Coloque em uma forma untada camadas de creme, batata, queijo prato ou mussarela e finalize com creme.
6
Por último polvilhe o creme com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.