30min
Ingredientes (4 porções)
-
4 medalhões
-
-
sal e pimenta a gosto
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com sal e pimenta somente. Reserve.
- 2
Coloque o talo de alho poró em rodelas, a manteiga, sal a gosto e o cheiro verde em um triturador e triture tudo.
- 3
Pegue um pedaço de papel alumínio 30 x 30 e despeje a manteiga e enrole-a no papel.
- 4
coloque a manteiga no freezer ate endurecer.
- 5
Pegue uma frigideira e derreta 1 cubo de manteiga normal (sem sal) e coloque a carne. Deixe dourar 2 minutos de cada lado.
- 6
Sirva com rodelas da manteiga de alho poró em cima da carne.
