Name: Lagarto assado com batata e ervas
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 200 g de filé de lagarto; 3 batatas médias; 1 colher de sobremesa de sal grosso; 1 colher de sopa de alho amassado; 1 colher de margarina; azeite a gosto; sal a gosto; orégano a gosto; manjericão a gosto

Ingredientes (2 porções)

200 g de filé de lagarto
3 batatas médias
1 colher de sobremesa de sal grosso
1 colher de sopa de alho amassado
1 colher de margarina
azeite a gosto
sal a gosto
orégano a gosto
manjericão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Tempere os filés com o sal grosso, o alho e o manjericão, reserve por uns 10 minutos.
2
Corte as batatas em rodelas.
3
Unte uma forma pequena com a margarina, coloque os filés no meio e as batas em volta.
4
Salpique um pouco de sal nas batatas.
5
Depois acrescente o orégano e o azeite por cima de tudo.
6
Leve ao forno preaquecido por 60 minutos a 230°C.
7
Só servir.