Name: Arroz completo
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de bacon em cubos; 2 xícaras de chá de peito de frango em cubos; 1 cebola média ralada; 2 dentes de alho amassado; 1 folha de louro; 1 cenoura grande em cubos; 2 xícaras de chá de arroz lavado e seco; 2 xícaras de chá de folhas de repolho rasgadas grosseiramente; 2 tabletes de caldo de frango; 3 xícaras e 1/2 de chá de água quente; Sal e pimenta do reino a gosto; 1/4 de xícara de chá de salsinha picada

Arroz completo

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Por Raquel

Ingredientes (8 porções)

1/2 xícara de chá de bacon em cubos
2 xícaras de chá de peito de frango em cubos
1 cebola média ralada
2 dentes de alho amassado
1 folha de louro
1 cenoura grande em cubos
2 xícaras de chá de arroz lavado e seco
2 xícaras de chá de folhas de repolho rasgadas grosseiramente
2 tabletes de caldo de frango
3 xícaras e 1/2 de chá de água quente
Sal e pimenta do reino a gosto
1/4 de xícara de chá de salsinha picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Frite o bacon na panela de pressão e quando estiver quase dourado junte o frango e frite ate tomar cor.
2
Adicione cebola e alho e deixe dourar.
3
Junte a folha de louro, a cenoura e deixe cozinhar por 3 minutos.
4
Coloque o arroz e o repolho, misture bem e adicione os tabletes dissolvidos em água quente.
5
Prove o caldo e tempere com sal e pimenta se necessário.
6
Tampe a panela e deixe cozinhar por 6 minutos.
7
Desligue e deixe repousar por 15 minutos antes de tirar a pressão e abrir.
8
Coloque o arroz em um prato, polvilhe a salsinha e sirva imediatamente.