Assistir : Bife de contrafilé rápido
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Ingredientes (6 porções)
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1 kg de contrafilé (fresco de preferência)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave os bifes (se preferir retirar o excesso de gordura).
- 2
Coloque o sal grosso e esfregue em cada bife.
- 3
Coloque a manteiga em uma frigideira (de preferencia anti aderente) e esquente bem.
- 4
Frite um bife de cada vez na manteiga (não fique virando ele pra lá e pra cá) frite um lado espere e depois frite o outro depois, só vire novamente para dourar mais um pouco e retire da panela faça isso com todos os bifes.
- 5
Se preferir no final de tudo frite 1 cebola cortada em rodelas e pronto e só servir.
