Assistir : Macarrão com queijo e bacon
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40min
Por Tamara Maciel
Ingredientes (5 porções)
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1 pacote 500g de macarrão "parafuso" ou "caracol"
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400 g de bacon picadinho e frito (prefira bacon com menos gordura)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão em água e um fio de azeite até ficar al dente. Reserve.
- 2
Bata no liquidificador o leite e o trigo, para evitar que o molho empelote.
- 3
Em uma panela, aqueça a manteiga e despeje o líquido batido no liquidificador, mexendo bem até engrossar. Apague o fogo e despeje o creme de leite (não pode ferver o creme de leite). Acerte o sal.
- 4
Coloque o macarrão em um refratário grande, despeje o molho branco, 300 g da mussarela, o parmesão e misture bem.
- 5
Por cima, espalhe o bacon frito de maneira que fique uniforme e termine com o restante da mussarela ralada (os outros 100 g).
- 6
Coloque no forno preaquecido a 180°C graus e espere até o queijo derreter (cerca de 20 a 25 minutos, depende de cada forno).
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