Name: Hambúrguer de berinjela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 berinjela grande; 1/2 cebola picada; 3 fatias de queijo picado; 1 ovo; 2 colheres de sopa de queijo ralado; salsinha picada e sal a gosto; 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Hambúrguer de berinjela

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Por Thailana

Ingredientes (8 porções)

1 berinjela grande
1/2 cebola picada
3 fatias de queijo picado
1 ovo
2 colheres de sopa de queijo ralado
salsinha picada e sal a gosto
3 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descasque a berinjela, corte em pedaços médios e coloque para cozinhar.
2
Após cozida, escorra a água e amasse bem.
3
Junte os demais ingredientes e misture até ficar bem homogêneo.
4
Aqueça a chapa e coloque-os com o auxílio de uma colher modelando os hambúrgueres.
5
Deixar até que ambas as partes estejam douradinhas.