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Torta salgada da vovó Lili

4 4.5
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  • Imagem enviada por Sueli
Preparo
Rendimento 40 porções
Comentários 6

Ingredientes

  • 6 pães de forma sem casca
  • 2 vidros grandes de maionese
  • 500 g de ameixa
  • 1 coco de açucar
  • 2 copos grandes de requeijão cremoso
  • 2 peitos de frago grandes (desossados)
  • 6 tomates
  • caldo knorr de galinha, tempero a gosto
  • 1 litro de leite

Modo de Preparo

  1. Numa tábua de madeira forrada com papel alumínio, coloque as fatias de pão arrumadas, cobrindo toda ela.
  2. Molhe todos encontros dos pães com o leite.

Recheio de ameixa:

  1. Cozinhe as ameixas com 2 copos de água e o açúcar até ficarem bem moles. Deixe o caldo e separe as ameixas, uma a uma, tirando os caroços (ou ameixa sem caroço).
  2. Coloque no liquidificador, o caldo, as ameixas e o requeijão cremoso, bata bem.

Recheio de galinha:

  1. Cozinhe o peito de frango, bem temperado, acrescentando água até ficar bem cozido.
  2. Espere esfriar e pique pedaços pequenos e depois use um processador, caso não tenha desfiado bem pequeno e reserve.
  3. Leve ao fogo, numa panela grande, o alho e a cebola.
  4. Deixe dourar no óleo e adicione os tomates sem pele e sem sementes, refogue bem e coloque o caldo de galinha e deixe até desmanchar os tomates.
  5. Coloque a galinha e deixe cozinhar um tempinho para pegar gosto, depois apague o fogo e coloque as 5 colheres (sopa) bem cheia de maionese.

Montagem:

  1. Pão, recheio de galinha, pão de novo, recheio de ameixa.
  2. Repita até acabar os pães e o recheio.
  3. Cubra com maionese misturada com requeijão, enfeite a gosto.

PELA WEB

Comentários

  • No lugar do requeijão eu coloco um pouquinho de leite condensado e 1 cx de creme de leite. Fica delicioso!

  • Achei meio complicada e ameixa junto? Sera q fica bm?

    • No lugar do requeijão eu coloco um pouquinho de leite condensado e 1 cx de creme de leite. Fica delicioso!

  • Você não disse qual a quantidade de requeijão que dedevo misturar com o frango! E também não disse qual a ML do copo que se refere acima!

    • É um copo de requeijão pra bater junto com a ameixa e um copo de requeijão para a cobertura . A medida do copo é a mesma do copo de requeijão

  • feita por mim e é garantida, delícia mesmo.

  • Deliciosaaaaaaaaaaa

  • deliciosa, fiz ontem no aniversário de meu marido aprovadissima, não sobrou nem um pedaço, mas eram muitos amigos.

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