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Pintado ao molho
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Pintado ao molho@ Sandro
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Por Sandro

Ingredientes (4 porções)

  • peixe pintado1 kg de pintado
  • açafrão2 pitadas de açafrão
  • salsa2 colheres de sopa de salsa picada
  • cheiro-verde2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • azeite100 ml de azeite
  • 200 ml de vinagre moscatel
  • leite de coco250 ml de leite de coco
  • sal e orégano a gosto
  • colorau10 g de colorau
  • alho3 dentes de alho bem amassados
  • caldo de carne3 pacotinhos de sazon vermelho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte todos os ingredientes e tempere o pintado.

  2. 2

    Deixe descansar na geladeira por 4 horas.

  3. 3

    Leve ao forno médio por 45 minutos.

  4. 4

    Sirva acompanhado de arroz com lentilha.

  5. 5

    Bom apetite.

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