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Pavê prestígio
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A
Por Adriana Dias

Ingredientes (40 porções)

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 lata deleite integral (a mesma medida do leite condensado)
  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • gema de ovo2 gemas
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • coco ralado1 pacote de 100 g de coco ralado
  • amido de milho2 colheres de amido de milho
  • chocolate em pó3 colheres de chocolate em pó
  • manteiga2 colheres de manteiga/margarina
  • biscoito champanhe2 pacotes de biscoito champagne
  • leite suficiente para umedecer os biscoitos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme Claro:

    Misture o 1 lata de leite condensado, o leite de coco, as gemas, metade do coco ralado. Dissolva o amido de milho no leite e junte e misture bem. Leve o fogo até formar um creme, não esqueça de mexer sempre.

  2. 2

    Creme escuro:

    Misture bem o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Leve a fogo até ficar a ponto de brigadeiro, desligue e acrescente o creme de leite, misture bem.

  3. 3

    Montagem:

    Coloque uma camada fina do creme escuro no fundo da vasilha, umedeça os biscoito no leite e coloque sobre o creme. Coloque todo o creme claro sobre os biscoitos e polvilhe com um pouco de coco ralado, coloque outra camada de biscoito umedecido e por ultimo coloque o restante do creme escuro, termine polvilhando com o coco ralado. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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