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30min
Por Arimateia
Ingredientes (5 porções)
- 500 g de macaxeira cozida e amassada e passada em uma peneira
-
100 g de farinha de trigo sem fermento
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2 ovos
-
2 colheres de sopa de azeite
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sal a gosto
- 500 ml de molho de tomate de sua praferência
- 200 g mussarela ralada para levemente cobrir os nhoques
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue a macaxeira coloque em uma bacia.
- 2
Agregue o sal o azeite os ovos e misture bem.
- 3
Dê o ponto da massa com a farinha não necessariamente coloque toda a farinha.
- 4
Modele os nhoques de sua preferência.
- 5
Em uma panela com água fervente cozinhe os nhoques aos poucos para não baixar a temperatura da água.
- 6
Depois que eles boiarem tire da água, escorra.
- 7
Arrume-os em um prato regado com molho de tomate com o queijo mussarela por cima.
- 8
Bom apetite.
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