Name: Barquinhas de siri Tirolez
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 pacote de barquinhas ou barquetes (base para aperitivo) prontas- normalmente o pacote contém 40 unidades; 1 kg de carne de siri; 1 colher de sobremesa de manteiga Tirolez; 1 colher de sobremesa de azeite; 1 cebola pequena/média ralada; 1 dente de alho; 200 g de requeijão cremoso Tirolez; ½ xícara de salsinha picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 100 g de parmesão ralado fresco Tirolez

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Por TudoGostoso

Ingredientes (40 porções)

1 pacote de barquinhas ou barquetes (base para aperitivo) prontas- normalmente o pacote contém 40 unidades
1 kg de carne de siri
1 colher de sobremesa de manteiga Tirolez
1 colher de sobremesa de azeite
1 cebola pequena/média ralada
1 dente de alho
200 g de requeijão cremoso Tirolez
½ xícara de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100 g de parmesão ralado fresco Tirolez

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, aqueça a manteiga junto com o azeite e refogue a cebola e o alho.
2
Quando ambos estiverem dourados, acrescente a carne de siri e mecha em fogo médio até que ela fique cozida, ou seja, cerca de 6 minutos.
3
Quando mais cozida a carne, mais branquinha ela fica.
4
Acrescente o requeijão cremoso e salsinha, mexendo sempre para homogeneizar a massa. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5
Preencha as barquinhas até a borda, polvilhe o parmesão da Tirolez e leve ao forno apenas para derreter o queijo, cerca de 3 a 5 minutos no forno pré-aquecido a uma temperatura de 180ºC. Sirva ainda quente.

Informações adicionais

Créditos: Tirolez.