Name: Omelete recheado especial
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 3 ovos; 1 colher de queijo parmesão ralado; sal a gosto; margarina para fritar o omelete; 1 colher de sobremesa de requeijão cremoso; 2 fatias de presunto ou apresuntado picado; 2 colheres de mussarela de búfala picada; 1 colher de bacon frito picado

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Por Aline

Ingredientes (1 porção)

3 ovos
1 colher de queijo parmesão ralado
sal a gosto
margarina para fritar o omelete

Recheio de queijo e presunto

1 colher de sobremesa de requeijão cremoso
2 fatias de presunto ou apresuntado picado

Recheio de tomate seco

2 colheres de mussarela de búfala picada
1 colher de bacon frito picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Em uma tigela bata bem os ovos , o sal e o queijo ralado, não coloque muito sal, pois o parmesão ralado é salgado, eu utilizo duas pitadas apenas.
2
Utilize uma frigideira própria para omeletes, passe a margarina com um papel toalha nas 2 partes da frigideira .o suficiente para não grudar na frigideira.
3
Coloque a frigideira no fogo e quando estiver quente despeje o omelete, diminua o fogo e tampe.
4
Deixe fritar até a parte de cima estiver seca e o omelete soltar da frigideira.
5
Vire o omelete ,passe o requeijão cremoso sobre o omelete e acrescente o recheio de sua preferência.
6
Dobre o omelete com cuidado para não quebrar e cair o recheio, virando até dourar.