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Pudim de leite moça que não vai ao forno
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Por Laiana Pereira Santiago

Ingredientes (8 porções)

  • açúcar1 xícará de açucar
  • água1 xícara de água
  • leite condensado2 caixas de leite condensado
  • creme de leite2 caixas de creme de leite
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • 1 envolope de gelatina incolor

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma forma de furo central, derreta o açucar até ficar dourado, acrescente a água e deixe dissolver.

  2. 2

    Leve o leite ao forno, quando estiver quente coloque a gelatina incolor, mexa bem até dissolver a gelatina. Não deixe o leite ferver.

  3. 3

    Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite com a gelatina dissolvida. Deixe bater por uns 5 minutos.

  4. 4

    Depois despeje a mistura na forma de furo central, com a calda de caramelo já fria.

  5. 5

    Leve a geladeira por 4 horas.

  6. 6

    Dica: Para desenformar esquente um faca e passa nas laterais da forma, depois coloque a forma no fogo por 2 a 3 segundos e desenforme em seguida.

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