Name: Bolinho de carne (croquete de carne)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída (patinho moído); 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de margarina; 3 tomates picados (sem pele); 2 tabletes de caldo de carne; 1 lata de creme de leite; 3 ovos; mostarda a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres de catchup; 4 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo; cebolinha verde picada a gosto

Ingredientes (15 porções)

1/2 kg de carne moída (patinho moído)
1 cebola picada
2 colheres de sopa de margarina
3 tomates picados (sem pele)
2 tabletes de caldo de carne
1 lata de creme de leite
3 ovos
mostarda a gosto
pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de catchup
4 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
cebolinha verde picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture a carne com a mostarda, pimenta do reino, o catchup e a cebolinha verde picada.
2
Refogue a cebola com uma colher de margarina.
3
Junte a carne moída, frite bem, coloque os tomates, caldo de carne e refoge até que fique bem macio.
4
Retire do fogo e adicione a outra colher de margarina, o leite, os ovos e o trigo.
5
Misture bem e torne a levar ao fogo sem parar de mexer até soltar da panela.
6
Enrole em forma de mini-croquetes, passando-os na farinha, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
7
Fritar á óleo quente.