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Camarão ao molho de abóbora e leite de coco
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Camarão ao molho de abóbora e leite de coco@ Marcelle Patrick
Camarão ao molho de abóbora e leite de coco@ Elizane bastos
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Camarão ao molho de abóbora e leite de coco
Camarão ao molho de abóbora e leite de coco
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Por Samara

Ingredientes (5 porções)

  • camarão cinza500 g de camarões limpos e temperados com sal
  • alho e cebola picados a gosto
  • azeiteazeite de oliva a gosto
  • 1 caixa de uma caixinha pequena de molho de tomate
  • 1 xícara de purê de abóbora (amasse mais ou menos 150 g de abóbora cozida)
  • leite de coco1/2 xícara de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Repouse por 30 minutos o camarão limpo e cru, temperados com sal, pimenta e gotas de limão.

  2. 2

    Numa panela, doure o alho e cebola picados em um pouco de azeite.

  3. 3

    Refogue junto os camarões e deixe cozinhar só um pouquinho até que fiquem rosados.

  4. 4

    Acrescente o molho de tomate, o leite de coco, o purê de abóbora, acerte o sal e moa pimenta-do-reino.

  5. 5

    Finalize com um bom punhado de salsa fresca picadinha.

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