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Brusqueta
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J
Por JULIANI DA SIVA GARCIA

Ingredientes (25 porções)

  • 1 pacote de pão pullman italiano (ou panco)
  • 1 cenoura (raladas)
  • 2 abobrinhas pequenas (raladas)
  • 3 folhas de acelga (cortadas em tiras finas)
  • molho de tomate1 molho de tomate pomarola
  • azeiteazeite
  • caldo de legumes1 sachê de sazón
  • salsal a gosto
  • queijo ralado1 queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma assadeira coloque os pães e regue com azeite, leve ao forno por 10 minutos.

  2. 2

    Em recipiente misture a cenoura, abobrinha, acelga e 1 colher de pomarola, o sazón e o sal.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Tire as torradas do forno.

  5. 5

    Passe uma colher de pomarola em cada torrada.

  6. 6

    Coloque o recheio reservado em cada torrada.

  7. 7

    Polvilhe com o queijo e leve ao forno por mais 15 minutos.

  8. 8

    Sirva ainda quente

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Informações adicionais

Dica: regue com azeite, fica divino. É um ótimo aperitivo para comer com cerveja ou vinho.

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