Name: Mandioca divina para churrasco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca limpa, sem o fio do meio; 2 envelopes de sazon amarelo; 3 colheres de sopa cheias de margarina, com sal ou não; 2 cebolas em rodelas bem finas; 100 g de queijo parmesão premium ralado; sal a gosto

Mandioca divina para churrasco

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Por Elaine Malagoli

Ingredientes (10 porções)

1 kg de mandioca limpa, sem o fio do meio
2 envelopes de sazon amarelo
3 colheres de sopa cheias de margarina, com sal ou não
2 cebolas em rodelas bem finas
100 g de queijo parmesão premium ralado
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe a mandioca até ficar bem macia, escorra a água, pique em pedaços bem pequenos e reserve.
2
Em uma panela refogue na margarina a cebola, o sazón e o sal (uns 5 minutos).
3
Despeje essa mistura por cima da mandioca cozida e polvilhe com o parmesão mexendo bem. Fica uma delícia.