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Doce de casca de maracujá
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Por Lucia paulo de oliveira

Ingredientes (6 porções)

  • 6 cascas de maracujá sem a película brilhosa
  • 1 copo tipo americano de suco concentrado de maracujá
  • água1 xícara de água
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • cravo e canela em pau a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as cascas em forma de flor e deixe de molho de um dia para o outro.

  2. 2

    Tocando a água 3 vezes durante o dia.

  3. 3

    Misture o açúcar com as 2 xícaras de água e leve ao fogo por 20 minutos em fogo baixo.

  4. 4

    Coloque as cascas do maracujá, o suco e os cravos e canela.

  5. 5

    Cozinhe por mais 20 minutos ou até que as cascas estejam transparentes.

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